サンジョセフ ルージュ ラ ベルジュリー 2021 ドメーヌ ド ラ ロシュ パラディ-有限会社 酒やの鍵本

赤い果実とスパイス、爽やかなミント
しなやかなタンニンが続くサンジョセフ

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商品番号：78046

価格：￥7,150 (税込)

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ドメーヌドラロシュパラディのサンジョセフルージュラベルジュリー2021は、北部ローヌのAOCサンジョセフで造られる赤キュヴェです。同じドメーヌのIGPシラーとは区分が異なり、アペラシオンを冠するシラーのワインとして位置づけられます。

2021年はシラー100％で、対象年の記録ではブドウ畑の樹齢は17年です。このキュヴェについて近年の資料は、シャヴァネの町の上方にある風化花崗岩の斜面を継続して示しています。北部ローヌの山側斜面に育つシラーを単一品種で仕立てたワインです。

2021年は約30％の全房を用いて発酵し、その後は古樽のバリックで12か月熟成。清澄も濾過も行わずに瓶詰めされています。

赤い果実とスパイスに、ペパーミントを思わせる爽やかな香りが重なります。口当たりは流れがよく、果実がみずみずしく広がるスタイル。タンニンはしなやかで、赤い果実の風味が途切れずに続き、スパイスと清涼感を残す余韻へつながります。

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