ニーサ ピノノワール 2023 ニコラジェイ-有限会社 酒やの鍵本

ニーサの果実味が映る2023年ピノ
苺とブラッドオレンジ、ミントの余韻

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商品番号：78044

価格：￥25,300 (税込)

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「ニーサピノノワール 2023」は、ニコラス・ジェイがダンディー・ヒルズのニーサ・ヴィンヤードから手がける単一畑のピノ・ノワールです。2023年は冷たく湿った春で芽吹きが遅れた後、暖かな夏と収穫前の小雨を経て、健全で量のある果実が得られました。

この畑はダンディー・ヒルズに位置し、ニコラス・ジェイの2023年ニーサは果実味と自然な酸を備えるヴィンテージの表情を示します。対象年はピノ・ノワール100パーセントで、赤い果実と花の要素を中心にした香味が記録されています。

ニュートラルなフレンチオーク樽で15か月熟成されました。樽の新しさを前面に出さず、果実と畑由来のニュアンスが表れる仕立てです。

苺、ブラッドオレンジ、ミント、森の下草、紫の花が香り、口当たりはしなやかです。チェリー、クランベリー、ハーブ、石を思わせる風味が酸に導かれ、細かなタンニンとともに長く続きます。

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