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  • サンジョセフ 2022 ジャンルイシャーヴ
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サンジョセフ 2022 ジャンルイシャーヴ サンジョセフ 2022 ジャンルイシャーヴ サンジョセフ 2022 ジャンルイシャーヴ

黒果実の厚み、スミレの気品
四区画が描く2022年の深み

サンジョセフ 2022 ジャンルイシャーヴ

配送方法について:
クール便を推奨します。

商品番号:77847

価格:¥17,600 (税込)

購入制限:なし

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2022年は熟した果実の厚みを備えつつ、区画ごとの香りと質感が明確なサンジョセフです。ドメーヌ所有畑から造るこのキュヴェでは、力のある年のシラーを、花と鉱物感の細部を失わない形でまとめています。

品種はシラー100%。レ シャレ、ル クロ、ラ ダルドゥイユ、バシャソンを主な構成区画とし、急斜面の花崗岩質土壌から収穫します。ダルドゥイユの黒果実と骨格に、シャレの芳香、バシャソンのバラやラズベリーが重なります。

区画別に天然酵母で発酵し、木製容器とステンレスタンクを使い分けた後、バリックで15〜18か月熟成。ロットを別々に保ったまま状態を見極め、果実の力、タンニン、香りの高さが均衡する比率でブレンドします。

赤いプラム、ブラックベリー、黒スグリ、スミレに、リコリス、黒鉛、乾燥肉、黒オリーブ、白胡椒が続きます。口中は2021年より豊かでベルベットのように滑らかですが、花崗岩由来を思わせる張りが残り、花と香辛料の余韻が持続します。

生産国フランス
生産地方コート デュ ローヌ
生産地区サンジョセフ
生産者ドメーヌ ジャン ルイ シャーヴ
タイプ(色)赤
容量750ml
品種シラー
栓コルク