エルミタージュ ルージュ 2022 ジャンルイシャーヴ-有限会社 酒やの鍵本

濃密な黒果実、花崗岩の緊張
力強さと鮮度が共存する2022年

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商品番号：77846

価格：￥53,680 (税込)

購入制限：なし

暑く乾燥した2022年の力を、鮮度と精密なブレンドで整えたエルミタージュルージュです。ドメーヌを代表する赤として、丘の多様な区画を一つにまとめ、濃密さの奥に複層的な香りと構造を残しています。

シラー100％で、レベサール、ルメアル、レルミット、レボームなどの果実を使用。花崗岩のベサールとレルミットが骨格と鉱物感を担い、粘土の影響が強いメアルやボームが肉付きと香りの幅を補います。

区画ごとに収穫・発酵し、ロットの性格に合わせた容器で醸造した後、主に古樽で熟成。乾燥への反応が異なった各土壌の要素を最終ブレンドで組み合わせ、熟度、張り、タンニンを均衡させています。

ブラックベリー、カシス、黒いチェリー、スミレに、煙、リコリス、タイム、黒胡椒、黒鉛、砕いた石が重なります。口中は豊かで肉厚ながら、果実の中心に鮮度があり、きめ細かながら確かなタンニンが長く引き締まった余韻をつくります。

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