プイィフィッセ 1er レ クレイ 2023 マンシアポンセ-有限会社 酒やの鍵本

南向き斜面に育つ樹齢50年以上の古木
果実の厚みと緻密な酸が響く1級畑

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商品番号：77758

価格：￥5,500 (税込)

購入制限：なし

ヴェルジッソンの丘に位置するレクレイは、2020年からプイィフュイッセ1級に認定された区画。標高375～400mの南向き斜面から生まれる2023年です。

マンシアポンセが所有するのは約1.5ha。粘土石灰質土壌に樹齢50年以上のシャルドネが根を張り、十分な果実の厚みときめ細かな酸を育みます。

発酵と熟成は25%をステンレスタンク、75%を2～6年使用した樽で実施。新樽の香りに頼らず、果実の丸みと酸の輪郭を穏やかに結びます。

たっぷりした果実味を備えながら、口当たりは滑らか。古木、南向き斜面、タンクと古樽の使い分けが、1級レクレイの伸びやかな奥行きを支えています。

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