歴史あるブレンドが映す気品
芳香が長く続く2021年
ヴォルネイ 1er 2021 マルキダンジェルヴィーユ 
配送方法について:
クール便を推奨します。
商品番号:77346
価格:¥19,800
(税込)
2021年の「ヴォルネイ 1er」の背景には、造り手の一貫した姿勢があります。畑を植え替える際は土を休ませ、鋤で耕すなど、土壌の生命を重視。ビオディナミの実践は、ブドウ自身の力を引き出すための選択です。同じ品種でも畑ごとに収穫判断を重ね、区画固有のバランスを崩さないよう仕立てます。
2つの1級畑が重ねる、果実と骨格の均衡を見つめるキュヴェが「ヴォルネイ 1er」。こちらは2021年のボトルです。単一区画名を掲げる1級とは異なり、複数区画の調和そのものを見せる位置づけです。
2区画は合計でほぼ1ヘクタール。ミタンの深い土と、クロ デ デュックに接するピチュールの泥灰土が、互いを補います。ドメーヌは、斜面位置と土の深さが異なる2区画を合わせ、それぞれの長所をひとつの流れに整えます。
2021年の記録では、香りの幅、明確な構造、ほのかなミネラル感、芳香を伴う長い後味が捉えられています。公式資料では10年以上の熟成にも耐えうるとされ、親しみやすさだけで終わらない構成です。