南東向きのクロが映す純度
赤果実の純度が冴える2021年
ヴォルネイ 1er クロデデュック 2021 マルキダンヴェルヴィーユ 
配送方法について:
クール便を推奨します。
商品番号:77342
価格:¥57,200
(税込)
2021年の「ヴォルネイ 1er クロ デ デュック」の背景には、造り手の一貫した姿勢があります。収穫期は果実、種、タンニンの熟度を見ながら決定。小箱で運んだブドウを丁寧に選別し、強く押し込まずに発酵槽へ移します。木樽の存在感よりも、果実と土壌の違いが前へ出ることを目指しています。
急斜面のモノポールが生む、緊密さと気品を見つめるキュヴェが「ヴォルネイ 1er クロ デ デュック」。こちらは2021年のボトルです。単独所有であることは、栽培から醸造まで一貫して同じ畑の個性を追えることも意味します。
ドメーヌを象徴する単独所有畑は、石灰と石に富む急斜面。比較的深い粘土と白い泥灰土も含み、日照と排水に恵まれます。16世紀初頭に記された面積と現在の広さが一致する点も、畑の歴史的な連続性を物語ります。
2021年は、純度の高い赤い果実にブラッドオレンジを思わせる気配が重なり、継ぎ目なく広がる複雑さが印象的とされています。大きな年ほど時間を必要とし、10年以降に充実へ向かうとドメーヌは説明しています。
ヴォルネイ 1er クロデデュック マルキダンヴェルヴィーユ