シノン ルージュ レ シヤン シヤン 2020 ドメーヌ ド ラ ノブレ-有限会社 酒やの鍵本

火打石を含む粘土質のカベルネ・フラン
赤い果実とスパイス、端正なタンニン

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商品番号：77134

価格：￥3,850 (税込)

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レ・シヤン・シヤンは、ドメーヌドラノブレがシノンの歴史的テロワールから造る赤ワインです。選定した区画から造られる、カベルネ・フランのキュヴェです。

2020年は、火打石を含む粘土質の単一区画のカベルネ・フラン100パーセントで造られています。

このキュヴェは通常、手摘みしたブドウを重力でセラーへ移し、約20日間醸します。2020年は500リットル樽で澱とともに12か月熟成されました。

赤い果実とスパイスの香りが立ち、口当たりには密度と複雑さがあります。タンニンは芯のある印象を残しながらも端正で、果実とスパイスのニュアンスを伴う余韻へ続きます。

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