シノン ルージュ ピエール ド テュフ 2020 ドメーヌ ド ラ ノブレ-有限会社 酒やの鍵本

24か月熟成で仕上げた2020年シノン
スミレと黒い果実、力強く均整の取れた赤

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商品番号：77133

価格：￥4,730 (税込)

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ピエール・ド・テュフは、ドメーヌドラノブレを象徴するシノンの赤。2020年は二つの区画のブドウをブレンドして造られたヴィンテージです。

このキュヴェに用いられる二つの歴史的な畑は、セノニアン期の火打石を含む粘土質のコルヌエルと、粘土石灰質の区画です。品種はカベルネ・フランです。

このキュヴェは通常、15世紀に石灰岩の岩壁をくり抜いて造られた発酵槽で長い醸しを行います。2020年は瓶詰め前に24か月熟成された初のヴィンテージです。

スミレとほのかな煙の香りに、熟した黒い果実が続きます。口中では骨格のあるタンニンが感じられ、果実の充実感とバランスが保たれ、深い果実の余韻へとつながります。

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