Ch パルメ 2019-有限会社 酒やの鍵本

花々と黒い果実が重なる芳香
深い凝縮感となめらかな余韻

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商品番号：77032

価格：￥47,300 (税込)

購入制限：なし

マルゴーのメドック格付け第3級、シャトー・パルメのグラン・ヴァン。2019年は、シャトーが豊かなメルロと繊細なカベルネの組み合わせを特徴に挙げるヴィンテージです。

使用品種はカベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、プティ・ヴェルド。涼しく雨の多い春から一転し、6月末以降は暑く乾燥した天候が続きました。収穫は9月19日にメルロから始まり、10月11日に終了しています。

チェリーやブラックベリーから、ベリーのリキュールを思わせる凝縮した果実の香りまで、豊かな表情が広がります。そこにスミレやバラの花びらの華やかさ、甘やかなスパイスの印象が重なり、幾層にも感じられる芳香を形づくります。

フルボディの味わいは深く凝縮し、口中で継ぎ目なく広がるような滑らかさを備えています。生き生きとした果実味の中に、よく熟したきめ細かなタンニンが溶け込み、力強さを支えます。余韻は長く、豊かさと洗練がともに感じられるスタイルです。