ヴォルネイ 1er カイユレ 2020 マルキダンジェルヴィーユ-有限会社 酒やの鍵本

カイユレの石が磨く透明感
集中と洗練の2020年

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商品番号：76877

価格：￥29,700 (税込)

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2020年の「ヴォルネイ 1er カイユレ」の背景には、造り手の一貫した姿勢があります。畑は2006年から2009年にかけてビオディナミへ転換されました。土と植物を尊重し、収量を抑えながらテロワールの輪郭を引き出します。短期的な華やかさだけを追わず、瓶内でゆっくり整う余地も大切にしています。

カイユレの石が刻む、精緻なミネラル感を見つめるキュヴェが「ヴォルネイ 1er カイユレ」。こちらは2020年のボトルです。ヴォルネイで古くから高く評価される「テットドキュヴェ」の一つに数えられます。

ドメーヌのカイユレは斜面上部の区画を中心に、2013年取得の隣接区画を加えます。土は痩せ、赤みを帯び、浅く、日照条件にも恵まれます。2013年に加わった区画は既存区画と未舗装の道を挟んで隣接し、同じクリマの表情を補います。

2020年は、深い香り、洗練された構造、集中力と優雅さの均衡が評価され、さらに時間を与えたい姿とされています。力を前へ押し出すのではなく、果実と鉱物的な輪郭が同じ線上に並ぶ点が持ち味です。

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