二つの土壌が描くヴォルネイ
深さとエネルギーの2019年
ヴォルネイ 1er 2019 マルキダンジェルヴィーユ 
配送方法について:
クール便を推奨します。
商品番号:76574
価格:¥18,700
(税込)
専門誌の試飲は、深い香りと色調、幅のある風味、エネルギー、奥行きのある長い後味を伝えています。公式資料では10年以上の熟成にも耐えうるとされ、親しみやすさだけで終わらない構成です。
このボトルが映すのは、2つの1級畑が重ねる、果実と骨格の均衡。2019年の「ヴォルネイ 1er」です。単一区画名を掲げる1級とは異なり、複数区画の調和そのものを見せる位置づけです。
ドメーヌはヴォルネイ1級だけで11.5ヘクタールを耕作。各区画を別々に見つめ、同じ村の中にある土壌と斜面の差を表現します。畑から醸造、熟成まで自ら担うことで、区画ごとの判断を一貫させています。
核となるのは0.65ヘクタールのミタンと0.31ヘクタールのピチュール。斜面の上下で異なる土壌を持つ2つの1級畑を合わせます。ドメーヌは、斜面位置と土の深さが異なる2区画を合わせ、それぞれの長所をひとつの流れに整えます。