ヴォルネイ 1er クロデザングル 2018 マルキダンジェルヴィーユ-有限会社 酒やの鍵本

しなやかに広がるクロデザングル
豊かな層を持つ2018年

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商品番号：76107

価格：￥22,000 (税込)

購入制限：なし

2018年収穫の「ヴォルネイ 1er クロデザングル」。フルミエの下に位置し、繊細さと鮮明な赤い果実を軸にするヴォルネイ1級です。上位区画の中では比較的早めに全体像を見せやすい、繊細な性格の1級です。

ドメーヌは歴史的な0.53ヘクタールに、2008年取得の隣接区画を加え、現在1.07ヘクタールを所有。厚みのある土が特徴です。2008年に隣接区画を取得したことで、ドメーヌの所有面積と生産量はほぼ倍になりました。

畑は2006年から2009年にかけてビオディナミへ転換されました。土と植物を尊重し、収量を抑えながらテロワールの輪郭を引き出します。短期的な華やかさだけを追わず、瓶内でゆっくり整う余地も大切にしています。

この年は濃い色調の果実、しなやかで豊かな層、細かなタンニン、かすかなカカオを思わせる深みが記されています。同じ斜面の上部にあるフルミエと比べ、より厚い土を背景に柔らかな広がりを見せます。

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