ヴォルネイ 1er カイユレ 2018 マルキダンジェルヴィーユ-有限会社 酒やの鍵本

浅い赤土から生まれる優雅さ
純度と強さを備えた2018年

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商品番号：76104

価格：￥29,700 (税込)

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2018年の試飲では、空気を含むような香りの幅、果実の純度と強さ、細く長く続くフィニッシュが捉えられています。力を前へ押し出すのではなく、果実と鉱物的な輪郭が同じ線上に並ぶ点が持ち味です。

このボトルが映すのは、カイユレの石が刻む、精緻なミネラル感。2018年の「ヴォルネイ 1er カイユレ」です。ヴォルネイで古くから高く評価される「テットドキュヴェ」の一つに数えられます。

家族がヴォルネイで歩んできた歴史は200年以上。6代目ギヨームのもとでも、畑の声を優先する控えめで厳密な仕事が続きます。木樽の存在感よりも、果実と土壌の違いが前へ出ることを目指しています。

痩せた赤色の浅い土と、優れた露出がこの1級畑の要点。石の多い地面が、果実に鉱物的な輪郭を重ねます。2013年に加わった区画は既存区画と未舗装の道を挟んで隣接し、同じクリマの表情を補います。

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