
富山県の銘酒・羽根屋より、季節限定品『純米吟醸 ひやおろし 生詰』のご紹介です。
富山県産の五百万石を60%精米で使用。 冬に仕込んだ純米吟醸酒を、ひと夏じっくりと蔵内で熟成させた王道のひやおろし。実は本品こそが、羽根屋の知名度を全国区に広めるきっかけとなった一本。有名誌の日本酒特集にて最高得点を獲得し、カラー4ページに渡り特集されたことから話題を呼び、羽根屋の名が広く知られるようになりました。
ふくよかで透明感のある米の旨味と、心地よい酸のバランスが絶妙な一本。旬の味覚に寄り添う風格ある味わいをお楽しみください。
香り
ふんわりと漂う心地よい吟醸香。優しく香り立ちます。
味わい
滑らかな口当たりから、美しく広がるふくよかな旨味。綺麗な酸が、柔らかくまろやかな味わいに凛とした表情を描きます。次第にすっきりとドライな雰囲気に姿を変え、ひやおろしらしい奥行きのなかに軽やかさを演出。アフターは調和のとれた心地よい余韻を楽しめます。