
鹿児島県いちき串木野市にて焼酎を手掛ける名門・濱田酒造の傳藏院蔵より、プレミアムな逸品『DAIYAME 40』のご紹介です。
比類なき華やかさが人気を呼び、世界が認める芋焼酎『だいやめ』。その香りや味わいを、さらに色濃く楽しめるプレミアム焼酎。さつまいもを独自の手法で熟成させ、香気成分を存分に引き出した『香熟芋』の中でも一際香り豊かなものを選別。通常の『だいやめ』よりも香りをより凝縮させる製法で仕込んだ、だいやめ全体のわずか数%しか製造できない稀少な逸品です。
その香り高さは、一口味わえば驚愕するほど。焼酎好きだけではなく、スピリッツ愛好家も唸るような世界最高クラスの品質を求めて生まれた極上の逸品となっています。その品質の高さ、個性の強さは複数の世界的なコンテストで最高金賞を受賞するほどのお墨付きです。
ストレートやソーダ割りでその華やかさを堪能するのはもちろん。モスコミュール、フィズ、マティーニなど、力強い個性を活かしたカクテルベースとして使用するのもオススメです。世界が認めるプレミアムな華やかさをぜひお試しください。
風味
グラスに注いだ瞬間から力強く感じる、ライチやバラ、柑橘類を思わせる非常に華やかな香り。とろりとしたテクスチャの滑らかな口当たりから、濃密なフルーティー感が一気に広がります。圧倒的に華やかで瑞々しく、芋焼酎とは思えないリッチで甘い香味が印象的。美しい甘みが長く残り、アロマティックな余韻を楽しめます。