
鹿児島県いちき串木野市にて焼酎を手掛ける名門・濱田酒造の傳藏院蔵より、大人気の看板商品『だいやめ』のご紹介です。
さつまいもから香気成分をじっくりと引き出すべく、独自の手法で熟成させた「香熟芋」を原料に使用。既存の芋焼酎とは一線を画す、瑞々しいライチを思わせる甘い香り。濱田酒造が持つ創業150年の技を持って丹念に仕上げた、こだわりの逸品です。
『だいやめ』とは「晩酌して疲れを癒す」という意味を持つ鹿児島の方言。家族や友人と晩酌しながら、一日を無事に過ごせたことに感謝し、リフレッシュして明日を迎える。鹿児島に根付く伝統的な食習慣です。そんな言葉にぴったりの、柔らかな華やかさ。そして、どなたでも気軽に楽しめる味わいとなっています。
世界中の名だたるコンテストで非常に高い評価を獲得している、超人気商品。食中酒として心地よく飲み続けられる酒質は、焼酎を飲んだことがない方にもオススメです。ぜひソーダ割りで、より一層鮮やかな香りをお楽しみください。
風味
非常に豊かに香り立つ、フレッシュなライチの香り。まるで芋焼酎とは思えないような華やかさです。さっぱりとした口当たりから心地よく広がる軽やかな甘さ。大変フルーティーですっきりとした飲みやすさがたまりません。アフターも軽く、大変爽やかなキレでフィニッシュ。いくらでも飲めてしまいそうな飲み心地です。