
南アルプスの山々に囲まれる風光明媚な地、長野県上伊那郡中川村にて醸される銘酒・今錦より、特殊な限定品『ゼロ磁場 純米吟醸 美山錦』のご紹介です。
長野県産の美山錦を55%精米で使用。南アルプスの清らかな伏流水で仕込み槽搾りにした純米吟醸酒を、長野県伊那市の分杭峠にある特殊な場所・ゼロ磁場地帯でひと冬の間熟成させました。
ゼロ磁場とは、地球の持つプラスとマイナスのエネルギー(磁気)が互いに拮抗し、大きなエネルギーを産んでいるとされる特別な場所。パワースポットとして知られていて、いくつかあるゼロ磁場の中でも分杭峠は特に有名なスポットなんだそうです。
気がお酒に与えたのは、なんとも言えない魅力的な味わい。シリアルナンバー入りの数量限定品です。ぜひ飲んでその魅力をご体感ください。
香り
フルーティーで滑らかな印象の吟醸香。
味わい
まろやかな口当たりから、清らかに広がる心地よい甘み。厳寒環境で熟成された酒質は、奥深さと透明感を見事に両立しています。柔らかな旨味、ふんわりとしたコクの中からスッと現れる洗練された印象。アフターはすっきりと整っていて、ジューシーでスムースな雰囲気を楽しめます。