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  • 黒牛 純米酒 雄町70 火入 720ml
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  • 黒牛 純米酒 雄町70 火入 720ml
黒牛 純米酒 雄町70 火入 720ml 黒牛 純米酒 雄町70 火入 720ml 黒牛 純米酒 雄町70 火入 720ml

雄町の濃い旨さをすっきり楽しむ
まろやかで旨味溢れる限定品

黒牛 純米酒 雄町70 火入 720ml

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商品番号：10885

価格：￥1,650 (税込)

「黒牛 純米酒 雄町70 火入」1.8Lはこちら→

購入制限：なし

和歌山県海南の銘酒・黒牛より、限定品『純米酒 雄町70 火入』のご紹介です。

厳選された雄町を70％精米で使用。協会701号酵母で醸した純米酒。しっかりとした旨味や飲み応えがありながら、すっきりと軽い飲み心地を楽しめる一本となっています。料理にも合わせやすい、毎日の食卓に寄り添う味わいです。

香り

大変穏やかに漂う、柑橘のような香り。

味わい

柔らかな口当たりからまろやかに広がる、濃厚な旨味と酸味。じわじわと辛さが顔を出し、味に軽やかな雰囲気を演出。黒牛らしいパワフルな味わいながら、すっきりとした飲み心地を楽しめます。アフターはすっと小気味よいキレで消えていき、するすると飲み進められる仕上がりです。

黒牛（名手酒造）酒蔵

使用米：雄町
磨き：70％

黒牛（名手酒造）酒蔵

和歌山の地酒といえば、まず名前が挙がる「黒牛」。

いまや全国的に知られる銘酒となりましたが、もともとは「菊御代（きくみよ）」の名で地元に親しまれてきました。

蔵のある海南市黒江は、和歌山市の南方およそ10kmに位置し、室町時代から漆器の産地として栄えた職人のまちです。かつては奥まった入り江であり、『万葉集』には「黒牛潟」としてその景観が詠まれています。蔵の近くには、黒い牛の姿をした岩が浜辺にあったと伝えられ、「黒牛」という名の由来ともなっています。

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