Takachiyo 59(極) 純米吟醸吟ぎんが 720ml | たかちよ｜高千代酒造（新潟県） | -酒やの鍵本

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たかちよ｜高千代酒造（新潟県）
Takachiyo 59(極) 純米吟醸吟ぎんが 720ml

軽快でフルーティー！
するする進む芳醇食中酒

Takachiyo 59(極) 純米吟醸吟ぎんが 720ml

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商品番号：10458

価格：￥1,925 (税込)

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全国の銘柄米を59％精米で醸し、食事にも合うフルーティーなお酒をコンセプトとする人気シリーズ『Takachiyo』より、『純米吟醸吟ぎんが』のご紹介です。

吟ぎんがは、岩手県で誕生した冷涼地の栽培に向いた品種。岩手県内をメインに全国で使用され、酒造適性も高く上品な香り立ちとキレの良い味わいを特徴としています。

吟ぎんがならではのクリアでキレのいい味わいを活かした一本。ぜひ食事と共にお楽しみください。

香り

美しく漂うフルーティーな香り。綺麗な印象の豊かな香り立ちです。

味わい

さっぱりとした瑞々しい口当たりから、軽快に広がるフルーティーな含み香。芳醇な甘みやジューシーな旨味と、丁寧に磨かれたすっきりと上品な飲み心地がたまりません。するすると軽快に飲み進められる味わいで、親しみやすさも抜群。アフターのキレは爽やかで、さっぱりと消えて行きます。

高千代酒造

使用米：岩手県産「吟ぎんが」
磨き：59％

高千代酒造

高千代酒造は、明治元(1868)年に創業。
新潟県南部の魚沼盆地塩沢に位置し、日本百名山のひとつである巻機山(まきはたやま)の麓,周りを標高1000メートルを超える山々に囲まれたところに蔵はあります。魚沼は冬には12メートルを超える積雪のある豪雪地帯であり、コシヒカリの産地としても有名です。巻機山から湧き出る伏流水を仕込水として使用しており、この名水は超軟水がゆえにとても柔らかいお酒が出来上がります。
老舗蔵ながら、大量生産には手を付けず、昔ながらの手作業による酒造りを行う高千代酒造。
主要銘柄は「高千代」や「巻機」・「豊醇無盡(ほうじゅんむじん)たかちよ」（特約店限定品）・「takachiyo」(特約店限定品)など。

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