
滋賀県長浜の銘酒・七本鎗より、季節限定品『夏純 吟吹雪』のご紹介です。
滋賀県産の吟吹雪を60%精米で使用。協会1401号酵母を用い、原酒ながらアルコール度数14度と軽やかに仕上げた、七本鎗流の夏酒です。
軽やかなキレの良さと、しなやかな旨味が見事に共存した一本。食事との相性も良く、食中酒としてもおすすめです。食卓に涼を運ぶ味わいをぜひお楽しみください。
香り
穏やかな香り立ち。ふんわりとナチュラルな甘さを感じます。
味わい
シャープな質感の口当たり。ドライな印象を基調とし、ふんわりと柔らかな旨味や酸味、自然な甘みが中から広がり味わいの幅を演出。アフターは軽快なキレがあり、さっぱりと飲み進められます。