あたごのまつ瓶内二次発酵 Sparkling 720ml | 伯楽星・あたごのまつ｜新澤醸造店（宮城県） | -酒やの鍵本

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伯楽星・あたごのまつ｜新澤醸造店（宮城県）
あたごのまつ瓶内二次発酵 Sparkling 720ml

世界が認める名門蔵が手掛けた
極上の本格スパークリング日本酒

あたごのまつ瓶内二次発酵 Sparkling 720ml

配送方法について:
夏季は、車内が高温になるため、
配送方法はクール便を推奨します。

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商品番号：12511

価格：￥3,960 (税込)

購入制限：なし

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世界中で愛される宮城県の銘酒・あたごのまつより『瓶内二次発酵 Sparkling』のご紹介です。

厳選された国産米を50％精米で使用。自社酵母で醸した日本酒をにごりと共に瓶詰め。一定期間完璧な温度管理のもと、瓶内熟成させて仕上げた、美しくこだわり抜かれたスパークリング日本酒です。

澄み切った洗練された味わいに、きめ細やかな絹を思わせる泡。華やかな場を彩る一杯は、乾杯酒・食中酒として幅広いシーンに寄り添います。

香り

心地よく漂うフルーティーで華やかな印象の香り。優しい雰囲気の香り立ちです。

味わい

非常にきめ細やかな泡が織り成す滑らかな口当たりから、心地よく広がる優しい甘さと柑橘系の爽やかな酸。フルーティーで軽快な香味の後を追いかけるようにスッキリとした辛さが現れ、味わいを軽やかにまとめ上げます。瓶内二次発酵ならではのリッチな味の膨らみが美しく、力強く弾ける泡と相まって絶妙なバランスを形成。軽快な喉越しからスッキリとしたキレのアフターを楽しめる、ついついグラスが進む仕上がりです。

※こちらの商品は「瓶内二次発酵酒」となっております。
開栓時は吹き出さないようにご注意ください。また、配送方法はクール便を推奨致します。

愛宕の松・あたごのまつ(新澤醸造店)

使用米：国産米
磨き：50％

愛宕の松・あたごのまつ(新澤醸造店)

明治6年創業(1873年)。所在地は宮城県大崎市三本木。
地元で親しまれてきた「愛宕の松」は、『荒城の月』の詩人、土井晩翠が詩に詠むほど愛飲していたお酒でもありました。
2001年には特約店限定銘柄である「伯楽星」を発表。
全国で注目を浴びる銘柄となりました。
2011年に起こった東日本大震災で蔵はほぼ全損壊。
元あった蔵元から約70kmほど離れた蔵王山麓に蔵を移転。その翌年には製造を再開。
2018年9月には女性杜氏、渡部七海さんが製造現場を束ねられています。

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