躍る一日 1.8L-有限会社 酒やの鍵本

リッチな甘みに心も躍る
新感覚のスイーツ焼酎

躍る一日 1.8L

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商品番号：20503

価格：￥3,000 (税込)

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鹿児島県志布志市の焼酎蔵・若潮酒造より、一風変わった定番品『踊る一日』のご紹介です。

麦焼酎はこう！という固定概念に捉われない、ジャンルレスな味わいを目指して造った若潮酒造の挑戦的な一本。厳選された国産大麦と麦麹を用い、常圧蒸留で仕上げた王道の麦焼酎らしい造りながら、「スイーツ焼酎」と呼ばれる程リッチな甘みが特徴的な個性溢れる逸品です。

どんな飲み方でも美味しくお召し上がりいただけますが、イチオシはルイボスティー割。その名も「踊ルイボス」が最高です。ペットボトルのルイボスティーで簡単に、3：7がおすすめの割合とのこと。ホットミルク割で飲むファンもいるほどスイーツ感溢れる、華やかで心躍る味わいをぜひお楽しみください。

風味

熟したバナナやチェリーブランデーを思わせる、非常にリッチな甘い香り。滑らかな口当たりから広がる、フルーティーな香味とまろやかな甘みが印象的。濃密な甘みを主体に微かなほろ苦さが現れ、まるでオペラケーキのような風味を描きます。アフターはビターでスイート。まさにスイーツを思わせる美しい仕上がりです。

千亀女(若潮酒造)

原材料名：大麦（国産）、麦こうじ（国産）
度数：30度

千亀女(若潮酒造)

1968年（昭和43年）蔵元5社が集まり創業。「港」をテーマとする千年商都・志布志は大隅半島の付け根に位置します。南国特有の温暖な気候で、亜熱帯植物の生い茂る豊かな自然に囲まれたビロー島をはじめダグリ岬など、観光名所としても名高いところです。歴史的に見ると、志布志は藩政時代に密貿易で栄えた港町で、大隅半島第一の重要都市です。

恵まれた自然の恩恵を受けた志布志は、新鮮な活魚などの宝庫ともいわれています。その中でも、近年特に注目を集めているのが良質なコガネセンガンを原料にして造る焼酎です。

若潮酒造が目指す「蔵特有の味と香り」と「安定した質の焼酎造り」は、コンピューターに代表される近代的な技術と、焼酎蔵「千刻蔵」で培われる手造りの経験と知恵による伝統的な技術を取り入れています。シラス大地で濾過された伏流水と太陽の恵みで育ったさつま芋を使い、変わらぬ手造りの味わいは残しながらも、焼酎造りにおける技術の革新による新しい旨さの創造に挑戦しています。

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