歩く一日 720ml-有限会社 酒やの鍵本

ソーダ割りでぜひどうぞ！
甘く芳醇な芋×麦の樽熟成焼酎

歩く一日 720ml

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商品番号：20502

価格：￥1,760 (税込)

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鹿児島県志布志市の焼酎蔵・若潮酒造より、一風変わった定番品『歩く一日』のご紹介です。

黄金千貫と白麹で製麹した米麹を用い仕込んだ芋焼酎をオーク樽で熟成。さらに大麦と麦麹で仕込んだ麦焼酎をシェリー樽で熟成させ、これらを絶妙な比率でブレンドして仕上げた、若潮酒造こだわりの逸品です。

樽熟成ならではの甘みや、麦と芋をブレンドしたことによる心地よい深みがクセになる一本。1（本品）：4（炭酸）のソーダ割りした飲み方、ラベルの可愛らしい亀になぞらえた通称「カメハイ」がオススメ。ジャンルを問わず、お食事と合わせてぜひどうぞ。

風味

華やかに漂うバニラやナッツを思わせる甘く香ばしい香り。口当たりは柔らかく、そこから広がる芋の甘みや樽熟成らしい深みが印象的です。2種類の樽を使っているからこそ生まれる複雑で芳醇な香味が心地よく、大変伸びやかな味わい。ふわふわと甘い余韻が長く漂います。

千亀女(若潮酒造)

原材料名：さつま芋・米麹・大麦・麦麹
度数：33度

千亀女(若潮酒造)

1968年（昭和43年）蔵元5社が集まり創業。「港」をテーマとする千年商都・志布志は大隅半島の付け根に位置します。南国特有の温暖な気候で、亜熱帯植物の生い茂る豊かな自然に囲まれたビロー島をはじめダグリ岬など、観光名所としても名高いところです。歴史的に見ると、志布志は藩政時代に密貿易で栄えた港町で、大隅半島第一の重要都市です。

恵まれた自然の恩恵を受けた志布志は、新鮮な活魚などの宝庫ともいわれています。その中でも、近年特に注目を集めているのが良質なコガネセンガンを原料にして造る焼酎です。

若潮酒造が目指す「蔵特有の味と香り」と「安定した質の焼酎造り」は、コンピューターに代表される近代的な技術と、焼酎蔵「千刻蔵」で培われる手造りの経験と知恵による伝統的な技術を取り入れています。シラス大地で濾過された伏流水と太陽の恵みで育ったさつま芋を使い、変わらぬ手造りの味わいは残しながらも、焼酎造りにおける技術の革新による新しい旨さの創造に挑戦しています。

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