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  • 篠峯 Azur 山田錦 純米吟醸 無濾過生原酒 720ml
  • 篠峯 Azur 山田錦 純米吟醸 無濾過生原酒 720ml
  • 篠峯 Azur 山田錦 純米吟醸 無濾過生原酒 720ml
篠峯 Azur 山田錦 純米吟醸 無濾過生原酒 720ml 篠峯 Azur 山田錦 純米吟醸 無濾過生原酒 720ml 篠峯 Azur 山田錦 純米吟醸 無濾過生原酒 720ml

柑橘のような新体験
白麹の個性が光る変わり

篠峯 Azur 山田錦 純米吟醸 無濾過生原酒 720ml

配送方法について:
こちらの商品は生酒のため、
配送方法はクール便を推奨します。

商品番号:13452

価格:¥2,200 (税込)

購入制限:なし

奈良県御所市の銘酒・篠峯より、限定品『Azur 山田錦 純米吟醸 無濾過生原酒』のご紹介です。

奈良県榛原の生駒農場産山田錦を55%精米で使用。酒母麹として白麹を採用し、乳酸菌を使用しない生もと造りのような手法を採用し、6号酵母で醸した、特徴的な造りの純米吟醸酒を無濾過生原酒のまま瓶詰め。その後一定期間氷温熟成させることで、心地よい甘みを引き出しました。

まるで瑞々しい柑橘を丸かじりしているかのような、鮮やかな酸とフルーティーな甘みを楽しめる個性的な一本。爽やかな飲み心地をぜひご体感ください。

香り

瑞々しい柑橘を思わせる甘酸っぱい香り。心地よい香り立ちです。

味わい

フレッシュな質感を纏う口当たりから、鮮やかに広がる柑橘系の酸味と滑らかな甘さ。まるでもぎたてのオレンジのようなジューシーな香味を楽しめます。氷温熟成らしいまろやかで芳醇な旨味と、酸味が描く軽快な飲み心地のコントラストが絶妙。アフターはさっぱりとしたキレで消えて行く、ついついグラスが進む仕上がりです。

篠峯(千代酒造)

使用米:奈良県榛原地区生駒農場産「山田錦」
磨き:55%

篠峯(千代酒造)

新酒鑑評会にて9年連続(計16回!!)の金賞を受賞している千代酒造。
その受賞回数から凄さが伝わる千代酒造が蔵を構えるのは奈良県葛城山のふもと御所市。
葛城山から流れる伏流水で、古くから美しい水質を持つ土地です。
日本酒にかける思いは熱く、そのコダワリは酒質にもしっかりと反映されています。