
北海道札幌で唯一の酒蔵にて醸される銘酒・千歳鶴より『純米吟醸 きたしずく』のご紹介です。雄大な北海道の大地で育まれた酒米・きたしずくを55%精米で使用。6号系酵母を使用して醸した、味わい深い純米吟醸酒です。
千歳鶴のこだわりである美しい水と、北海道生まれの酒米で醸す爽やかで優しい逸品。食中酒としてもおすすめです。ぜひ一度お試しください。
香り
瑞々しい雰囲気で漂う、りんごや花の蜜のように甘く艶やかな香り。
味わい
繊細で柔らかな口当たりから、綺麗な質感を持って広がる軽快な甘み。北海道の冬の空気を思わせる凛とした雰囲気が印象的です。後からじんわりと現れる酸味がクリアな旨味と合わさり絶妙なバランスを形成。飲み込んだあとはさっぱりとしたキレで消えていきます。