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  • 秋鹿 生もと 一貫造り 生原酒 720ml
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秋鹿 生もと 一貫造り 生原酒 720ml 秋鹿 生もと 一貫造り 生原酒 720ml 秋鹿 生もと 一貫造り 生原酒 720ml

濃厚な旨みと複雑な深み
秋鹿の真髄に触れる

秋鹿 生もと 一貫造り 生原酒 720ml

配送方法について:
こちらの商品は生酒のため、
配送方法はクール便を推奨します。

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商品番号：12847

価格：￥2,970 (税込)

購入制限：なし

大阪府能勢にて醸されるこだわりの銘酒・秋鹿より、季節限定品『生もと 一貫造り 生原酒』のご紹介です。

無農薬無肥料・循環農法で自社栽培した山田錦を60％精米で使用。原料米の持つパワーを最大限活かし、生もと造りで醸した酒を無濾過生原酒のまま約1年間熟成。こだわりの詰まった逸品です。

秋鹿ならではの骨太な米の旨味や酸味がパワフルに広がる一本。冷酒から燗酒まで、幅広い温度でお楽しみいただけます。

香り

熟成香をメインとした芳しい香り。

味わい

まったりと滑らかな口当たりから、濃厚で強い旨味が一気に広がります。後から追いかけるように現れる、秋鹿らしい鮮やかな酸と力強い辛さ。それらが混ざり合い、大変骨太な味わいを形成します。アフターはゆったりと濃いコクが漂い、次第にするりと収束。飲み応え抜群の仕上がりです。

※秋鹿酒造の商品は、蔵内にて熟成した上で出荷されています。
そのため、ご購入のタイミングによってはお酒が淡く黄色がかっている場合がございます。
掲載画像と異なる場合がございますが、品質には問題ありません。

船中八策（司牡丹酒造）酒蔵

使用米：大阪府能勢産 無農薬循環農法「山田錦」
磨き：60％

秋鹿酒造

とにかく米作りにこだわり、社長自ら自営田にて土づくりから米作り、 酒造りまで一貫して責任を持ち、良質なお酒を生産しています。
水にもこだわり、仕込み水には能勢の名水である歌垣山の伏流水 （軟水）を使用。
目指すのはお食事と共に楽しんでいただける食中酒。
しっかりとした旨味と個性が光る豊かな酸がシャープな切れ味を持ち、 料理との相性は抜群。冷・常温・燗でも味が崩れにくい、きりっとした辛口男酒が特徴です。

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