
山口県にて醸され、国内外問わず高い人気を誇る銘酒・Ohmineより、季節限定品『3粒 愛山 うすにごり』のご紹介です。
特A地区・兵庫県吉川町産の愛山を50%精米で使用。米のエキスを存分に抽出するOhmine独自の醸造方法で仕上げ、にごりとともに原酒のままボトリングした季節ならではの一本です。
フルーティー感たっぷりの香味に、フレッシュなタッチ。春の食材ともぴったりな味わいです。飲み易さ抜群のスイートな味わいを、ぜひお楽しみください。
香り
瑞々しいライチを思わせる甘い香り。非常に華やかで豊かな香り立ちです。
味わい
フレッシュな質感の口当たりから、華やかに広がる芳醇な旨味。ピチピチと爽やかなガス感。メロンやマスカットを思わせるフルーティーな甘みを主体に、滑らかなにごりのまろやかさや煌びやかな酸が合わさり、クリアでジューシーな味わいを描きます。仕込み水由来のミネラル感が香味にシャープな雰囲気を加え、爽やかな飲み心地を演出。春風のようにふんわりとした余韻が心地よく続きます。