ニュージーランドの冷涼な大地が育む
エレガントなピノ ノワール
セントラル オタゴ ピノ ノワール ヌアラ
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商品番号:78017
価格:¥4,499
(税込)
ニュージーランド最南端の銘醸地 セントラル オタゴ地方の冷涼な気候が育む、エレガントなピノ ノワール100%のワインです。ヌアラは2010年、フランスのワイン業界で経験を積んだプロフェッショナルたちによって設立されました。「ヌアラ」はマオリ語で「純粋さ」を意味し、その名の通りテロワールをありのままに表現するワイン造りを追求しています。
ヌアラのアイデンティティは、大地そのものに根ざしています。ラベルにあしらわれたアンモナイトの化石は、単なるシンボルではなく、ぶどう樹に命を与える古代の土壌へのオマージュです。何千年もの時を経て石化したこの精巧な貝殻は、ヌアラのすべてのボトルに表れる美しいミネラル感、爽やかなフレッシュさ、そして時を超えた個性を象徴しています。
ワインはフレンチオーク樽で熟成され、ノンフィルターで瓶詰めされます。
ダークチェリーやフルーツケーキ、バラ、ミックススパイスのような複雑で美しい香りが広がります。口に含むとジューシーで絹のように滑らか、エレガントなテクスチャーときめ細かいタンニンがバランス良く感じられます。
鴨肉のオリーブ添えやジビエ料理、炭火焼きステーキ、マッシュルームのリゾットなどと好相性です。