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  • 加茂錦 吟撰 淡麗搾直詰 1.8L
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加茂錦 吟撰 淡麗搾直詰 1.8L 加茂錦 吟撰 淡麗搾直詰 1.8L 加茂錦 吟撰 淡麗搾直詰 1.8L

クラシカルで新しい！
淡麗仕上げの超限定品

加茂錦 吟撰 淡麗搾直詰 1.8L

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商品番号：10269

価格：￥2,970 (税込)

「加茂錦 吟撰 淡麗搾直詰」720mlはこちら→

購入制限：なし

新潟県にて醸される銘酒・加茂錦より、超限定品『吟撰 淡麗搾直詰』のご紹介です。

麹米に兵庫県産山田錦、掛米に岡山県産雄町を使用。自社培養酵母で仕込み、醸造アルコールを加えて仕上げた、新潟らしい淡麗な吟醸酒を加茂錦流に再解釈した一本です。

伝統的な酒造りを守りつつ、さまざまな角度から今の食卓に合う日本酒造りを目指す加茂錦酒造らしく、クラシカルながらモダンな仕上がりの一本。食中酒としてお楽しみください。

香り

フレッシュな白桃を思わせる淡く甘い香り。ふんわりと漂います。

味わい

きめ細やかなガス感を覚えるフレッシュな口当たりから、透明感のある甘みが軽快に漂います。柔らかくクリアな質感に綺麗な辛さ。芳醇で洗練された旨味が立体的に躍動し、素晴らしい飲み心地。飲み込んだ後はこれぞ淡麗！といったスッキリしたキレで見事に消えていきます。

加茂錦酒造

使用米：兵庫県産「山田錦」/岡山県産「雄町」
磨き：麹米50％：掛米60％

宮坂

米どころとしても知られる越後の地で、伝統的な酒造りをもとに、今の食卓に合うモダンな味わいの酒を醸す加茂錦酒造。1893年に新潟県加茂市で創業。2008年には現在の体制へと移行し、さらなる品質を求めて醸造設備を現在の所在地である新潟市秋葉区に移転しました。その後、社長の息子である田中悠一氏が2015年に生み出した『荷札酒』が大ヒットし、世間で広く知られるきっかけとなりました。そのフレッシュで上品な味わいは飲む人を魅了しています。

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