
茨城県水戸市の老舗・明利酒類が60年ぶりに立ち上げた、新たなウイスキー蒸留所・高藏蒸留所より『TAKAZO PURE MALT PLUMWINE CASK FINISH』のご紹介です。
自社培養のウイスキー酵母を使用し、フルーティーで洗練されたニューポットを製造。明利酒類の看板商品であり、日本一の称号を持つ銘品『百年梅酒』の熟成に使用した樽でじっくり熟成させました。そんなプラムワイン(梅酒)樽原酒をブレンドした、類を見ないこだわりのピュアモルトウイスキー。梅酒ならではの甘みや風味に、ウイスキー特有のバニラを思わせるなめらかな甘さと深みが重なり合った、味わい深い一本です。
高藏蒸留所の今後を指し示す大切な逸品。創業160年を超える明利酒類が描く新たな物語、ぜひご体感ください。