コノスル オーガニック カベルネ ソーヴィニヨン カルメネール シラー-有限会社 酒やの鍵本

オーガニック認定ヴィーガン認定取得
大人気コノスルのオーガニックシリーズ

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商品番号：70140

価格：￥1,210 (税込)

購入制限：なし

ラベルに描かれた自転車は、毎日ぶどう畑へとペダルをこいでいくワーカーたちのシンボルです。彼らの献身的な畑仕事とチリの大自然が、土の滋味たっぷりで凝縮感のある個性を生み出しています。

コノスル・オーガニックワインのぶどうが栽培されている畑は、化学薬品を全く使用していないことを証明する認定を受けています。施肥や病害の予防も自然な方法で取り組んでおり、草花やガチョウ、益虫などの導入などで畑を上手く管理しています。

50％をフレンチオーク樽で12ヵ月、残り50％をステンレススチールタンクで6～12ヶ月熟成します。SO2はごく微量ながら必要最小限な量のみの使用です。

チェリー、ラズベリー、イチゴなどの果実香、ヴァニラのニュアンス。滑らかで豊かなタンニンがあり、土壌に由来するミネラルの滋味が感じられます。

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