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  • ジャン ビシェール モシモシ アルザス オーガニック
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ジャン ビシェール モシモシ アルザス オーガニック ジャン ビシェール モシモシ アルザス オーガニック ジャン ビシェール モシモシ アルザス オーガニック

日本の食卓に向けて造られた
特別なオーガニック アルザスワイン

ジャン ビシェール モシモシ アルザス オーガニック

配送方法について:
クール便を推奨します。

商品番号:77973

価格:¥2,310 (税込)

購入制限:なし

ヴァン ビシェールは1762年から続く家族経営のワインメーカーです。ワイナリーは、ヴェルサイユ宮殿、エッフェル塔に次ぐフランス観光名所と名高いアルザス地方のオーケーエグスブール城のすぐ下の丘陵地に位置しており、現在の当主は9代目のオリヴィエ ビシェールです。

オーガニック認証 ECOCERT/ユーロリーフを取得しています。

このワインは、外国にも広く知られる「もしもし」という日本語をワイン名にすることで、「和食に合う」というコンセプトをわかりやすく表現した特別なキュヴェです。アルザス地方では珍しく複数品種をアッサンブラージュ(ブレンド)して造られます。

ピノ ブランはボディを与え、リースリングはフレッシュさを、ピノ グリはストラクチャーを、ゲヴュルツトラミネールはスパイシーなヒントを与えています。フレッシュで繊細、フルーティーな香りは、桃やリンゴの含みを持ち、花のようなニュアンスがあります。心地よい柔らかさと中程度の酸味を持ち、品種のバランスが秀逸な白ワインです。

お寿司やお刺身との相性はもちろんのこと、お食事に合わせやすいことを意識して造られています。和食はもちろん、魚、白身肉、鶏肉、卵を使った(オムレツ、エッグベネディクト、キッシュなど)シンプルな料理にもよく合います。チーズとの相性も抜群です。

生産国フランス
生産地方アルザス
生産者ジャン ビシェール
タイプ(色)
容量750ml
品種ピノ ブラン 60%
リースリング 20%
ピノ グリ 10%
ゲヴュルツトラミネール 10%
スクリューキャップ