補糖なし!世界的トレンドの極辛口カヴァ
あらゆる食材の旨みを引き立てる万能スパーク
カヴァ ムッサ ブリュット ナチューレ ヴァルフォルモッサ
配送方法について:
クール便を推奨します。
商品番号:77992
価格:¥2,035
(税込)
カタルーニャ語で「美しい谷」を意味するヴァルフォルモサは、1865年創業のカタルーニャを代表する家族経営ワイナリーです。自社畑約200haと400軒の契約農家から高品質なぶどうを調達し、カヴァからスティルワインまで幅広く手掛けています。1938年にジョセフ ドメニク氏が初めてボトルを製造して以来、「常に良いワインを造る」「情熱をワインで表現する」という理念のもと、畑から醸造、ボトリング、販売までを一貫管理し、品質向上に努めてきました。「MVSA」とは、“女神の雫”を意味する造語で、エレガントなカヴァの味わいを表現しています。
ドサージュ(補糖)を行わない極辛口。高品質ぶどうのみで造られたワンランク上の仕上がりです。果実とミネラルの豊かな香り、複雑味と旨み、心地よい酸味が調和します。極辛口具合が料理の旨みを引き立て、塩で食べる天ぷらや焼き鳥、カルパッチョ、生ハムのブルスケッタなどと相性抜群です。