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和歌山酒

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  • MIYASAKA 純米吟醸 美山錦 しぼりたて 1.8L
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MIYASAKA 純米吟醸 美山錦 しぼりたて 1.8L MIYASAKA 純米吟醸 美山錦 しぼりたて 1.8L MIYASAKA 純米吟醸 美山錦 しぼりたて 1.8L

中取り直汲みの贅沢新酒
超フレッシュで軽快な飲み心地

MIYASAKA 純米吟醸 美山錦 しぼりたて 1.8L

配送方法について:
こちらの商品は生酒のため、
配送方法はクール便を推奨します。

商品番号:13605

価格:¥3,630 (税込)

長野県諏訪に蔵を構える老舗・宮坂醸造が醸す、7号酵母の可能性を追求する『MIYASAKA』シリーズより、季節限定品『純米吟醸 美山錦 しぼりたて』のご紹介です。

長野県内にて契約栽培された美山錦を55%精米で使用。自社保存の7号酵母を使用し、贅沢に中取り部分のみを直汲み。生原酒のままボトリングした、新酒の瑞々しさ溢れる季節ならではの一本です。

7号酵母が織りなす無垢な味わいをダイレクトに楽しめる一本。上質で洗練されたモダンな飲み口をお楽しみください。

香り

さっぱりしつつ、フルーティーな雰囲気のある香り。柑橘のニュアンスが爽やかな印象です。

味わい

ぷつぷつとフレッシュなガス感を纏う口当たりから、瑞々しく弾ける甘みと酸味。美山錦特有のシャープな質感をベースに、軽快な旨味が口いっぱいに広がります。クリアな酒質が美しく、さっぱりとしたキレでフィニッシュ。大変飲みやすく、洗練された仕上がりです。

宮坂

使用米:長野県産契約栽培「美山錦」
磨き:55%

宮坂

『真澄』を醸す宮坂醸造の歴史は古く、創業はなんと1662年(寛文二年)から。江戸末期から大正時代までの業績は芳しくなく、当時社長であった宮坂勝は「日本一の美酒を醸す他なし」と決意を固め、 同時期に『上品な甘口酒』が真澄のモットーとなりました。様々な辛酸を経験した後、真澄は全国的にも有名になり、品評会でも金賞を取るほどの酒として認められていき、 今となっては金賞の常連蔵に。