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500年以上の歴史を誇る名門サン コムが贈る
凝縮感とエレガントさを兼ね備えた味わい
レ ドゥー アルビオン ブラン シャトー ド サンコム
配送方法について:
クール便を推奨します。
商品番号:77916
価格:¥3,080
(税込)
500年以上の歴史を誇るローヌ地方ジゴンダスの名門シャトー ド サン コム。14代目当主ルイ バリュオール氏は、ワイン評価誌ワインスペクテーターで「ジゴンダスの天才」と称される実力派で、ローヌでもいち早くオーガニック農法を取り入れるなど、産地を牽引する存在として高く評価されています。
本ワインは有機JAS認証を取得したビオロジック栽培のぶどうを使用。自社畑のヴィオニエ、ピクプール、マルサンヌを中心にブレンドした華やかな印象の辛口白ワインです。畑はジゴンダスの近くに位置するヴィオル村のサン マルタン区画に位置。ジゴンダスを上回るほど豊富な石灰岩を含む土壌が、味わいに上質なミネラル感を与えます。ワインは50%を小樽にて、25%を500〜600Lのデミ ミュイの樽にて、25%をステンレスタンクにて熟成しています。
ドライアプリコットや、キノコ、バラ、ミントなどを彷彿させる複雑な香りが広がります。口当たりは滑らかで、凝縮した果実味が豊かに広がります。ボリューム感がありながらも、いきいきとした酸味と上質なミネラルが味わいに骨格を与え、力強さとエレガントさを兼ね備えた味わいに仕上がっています
香ばしく焼き上げた魚のグリルやハーブを効かせたローストチキンなどと好相性です。