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さまざまなお料理に合う
スッキリと伸びやかな酸が広がる辛口
ドメーヌ デ グラス エステート ソーヴィニヨン ブラン
配送方法について:
クール便を推奨します。
商品番号:77774
価格:¥1,760
(税込)
モングラス社は、クールクライメットのレイダにあるチョーク土壌の「アマラル」、標高300-600M、チリ初の山の畑、コルチャグアの「ニンケン」、チリで最も樹齢の高い畑、アルト マイポの「イントリーガ」等、チリでは稀有でユニーク、最高のテロワールを持つ畑を数多く所有しています。それぞれの<土地の個性を誠実に引き出したファインワイン>を哲学に、様々なオケージョン、お料理に合わせて選ばれるワインを造りたい、お食事とのマリア―ジュ、美しいハーモニーを楽しめる、エレガントでフィネスのある<ガストロノミックワイン>を造りたいという想いで誕生した、小規模ドメーヌが「デ グラス」です。
主にレイダ ヴァレーの自社畑、「アマラル」と呼ばれる特別な畑で収穫されるぶどうを使用しています。ぶどうをプレス後、ドライアイスを充填することで酸化を防ぐので、SO2添加も極少量、また、酵素を一切添加せず自然なデブルバージュをし、ステンレスタンク内で12-14℃の低温発酵を行います。
色調は澄んだ輝きのある淡いイエロー。清涼感溢れるシトラスやハーブの香りが楽しめます。フレッシュ感に溢れ、ライムのような印象に、スッキリと伸びやかな酸のある溌剌とした味わいです。
| 生産国 | チリ |
| 生産地方 | レイダ ヴァレー |
| 生産者 | ドメーヌ デ グラス |
| タイプ(色) | 白 |
| 容量 | 750ml |
| 品種 | ソーヴィニヨン ブラン |
| 栓 | スクリューキャップ |