
北海道・上川町に蔵を構える上川大雪酒造「緑丘蔵」が手がける銘酒・上川大雪より、特別な逸品『純米大吟醸 30% 雫取り』のご紹介です。
北海道南幌町産のきたしずくを30%精米で使用。米の最も純粋な部分だけで醸した純米大吟醸酒を、雫取りで仕上げた極上の逸品です。
透明感と気品に溢れる芳醇で優雅な一本。全国でも取扱店舗が数店舗しかない非常に稀少な逸品となっています。特別な酒としてぜひどうぞ。
香り
甘くフルーティーな香り。大変豊かに香り立ちます。
味わい
滑らかな口当たりから、美しく広がる芳醇な旨味。繊細で艶やかな香味が口中を埋め尽くし、洗練されたクリアな味わいを描きます。純米大吟醸の本質とも言える、いっさいの雑味がない磨き抜かれた透明感に溢れる酒質はまさに絶品。アフターはするりと清らかなキレで消えて行きます。