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  • 雅楽代 〜玉響〜 火入 720ml
  • 雅楽代 〜玉響〜 火入 720ml
  • 雅楽代 〜玉響〜 火入 720ml
雅楽代 〜玉響〜 火入 720ml 雅楽代 〜玉響〜 火入 720ml 雅楽代 〜玉響〜 火入 720ml

シリーズ1の芳醇口!
スッキリ飲める豊かな風味

雅楽代 〜玉響〜 火入 720ml

配送方法について:
夏季は、車内が高温になるため、
配送方法はクール便を推奨します。

商品番号:13804

価格:¥1,870 (税込)

新潟県佐渡にて醸される新進気鋭の銘酒・雅楽代より、年2回のみ出荷される限定品『玉響 火入』のご紹介です。

雅楽代シリーズの中では甘みを最も全面に押し出した本品。麹米に山田錦、掛米に佐渡産の一本〆を使用。精密に造り上げたこだわりの麹と丁寧に処理をした米、佐渡の清らかな水で丹精込めて醸した後、瓶詰め後すぐに-5度の冷蔵庫で貯蔵しフレッシュさをキープ。火入れながら搾りたてのようなフレッシュ感を見事に残した造りとなっています。

雅楽代のお酒はシリーズ全てが鑑評会出品酒と同様の手間暇をかけて醸されています。それほど丁寧に仕込んだこだわりの酒。甘くてスッキリ、飲みやすいお酒が好きという方にはこの上なく最適な一本。食中酒としても楽しめます。ぜひ一度お試しあれ。

香り

柑橘を感じさせる柔らかな香り。さっぱりした雰囲気が飲み手を誘います。

味わい

絶妙に残った微発泡感のおかげで非常に軽快な口当たり。そこから伸びやかに広がっていく、ジューシーな甘みと旨味。まろやかな質感の奥には微かな苦味や果実のような瑞々しい酸味があり、まるでグレープフルーツジュースのような印象です。柔らかく甘いだけでなく、メリハリのある芳醇な味わいがたまりません。飲み込んだ後はさっぱりとしたキレで見事に消えていきます。

天領盃酒造

使用米:麹米:岡山県産「山田錦」/掛米:新潟県佐渡島産「一本〆」
磨き:非公開

天領盃酒造

日本海側最大の離島であり、かつて日本最大の金山が栄えたことでも知られる自然あふれる島、新潟県佐渡島。心きらめく酒『雅楽代(うたしろ)』は、歴史と自然に囲まれるこの地で醸されています。2018年、杜氏・加登 仙一氏が24歳にして天領盃酒造を事業継承、圧倒的センスと熱意を持つ最年少蔵元として業界を驚かせました。
令和初日に生まれた酒・雅楽代はその素晴らしい酒質と味わいから、数々の賞を受賞。またたく間に業界で知られることとなり、その人気は留まるところを知りません。
多くの支持を集めながらも、コンセプトはあくまでも『主役にならない』こと。 主役は飲み手、『お客様の思い出に残る楽しい時間を演出する』こと。シリーズを通し、綺麗で軽やかかつ、穏やかな味わい。心の拠り所のような優しいお酒を目指し造られています。