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  • 上喜元 超辛純米大吟醸 完全発酵 火入 720ml
  • 上喜元 超辛純米大吟醸 完全発酵 火入 720ml
  • 上喜元 超辛純米大吟醸 完全発酵 火入 720ml
上喜元 超辛純米大吟醸 完全発酵 火入 720ml 上喜元 超辛純米大吟醸 完全発酵 火入 720ml 上喜元 超辛純米大吟醸 完全発酵 火入 720ml

類を見ない超辛口純米大吟醸
繊細な旨味と抜群の辛さ

上喜元 超辛純米大吟醸 完全発酵 火入 720ml

配送方法について:
夏季は、車内が高温になるため、
配送方法はクール便を推奨します。

商品番号:10586

価格:¥2,750 (税込)

山形県酒田市の銘酒・上喜元より、こだわりの定番品『超辛純米大吟醸 完全発酵 火入』のご紹介です。

山田錦をメインに、数種類の原料米を45%精米で使用。自社酵母を用い、醪内の糖分を極限まで無くす完全発酵という手法で醸し、日本酒度+15の超辛口に仕上げた純米大吟醸酒です。

純米大吟醸の超辛口という類を見ない逸品。ワンランク上の食中酒として大変おすすめです。

香り

ほんのりと漂う吟醸香。優しい香り立ちです。

味わい

すっきりと綺麗な口当たりから一気に駆け抜ける、クリアで鋭い辛さ。純米大吟醸らしい繊細な旨味や甘みが優しく広がり、味の立体感を演出しています。超辛口ながらしっかりと膨らみのある酒質で、味わい深い印象。アフターは抜群のキレでスッキリと消えて行きます。

上喜元(酒田酒造)酒蔵

使用米:山田錦 他
磨き:45%

上喜元(酒田酒造)酒蔵

酒は人の傍らにあって喜びをさらに歓喜する。まさに飲めば上機嫌になる喜びのもとである。
「上喜元」の銘柄にはそんな意味が含まれている。
蔵元の酒田酒造は、戦前まで男山・養老・藤屋・千里井・玉の川といった酒を造っていた酒田の五つの蔵元が、昭和21年に合併して橋酒造場を醸造所としてできた会社で、銘柄もその時に名付けられた。
橋本酒造場の創業は弘化元年(1844)と、酒田でもっとも古い。
かつての西の堺、東の酒田と言われるほど、多くの豪商が降盛を極めた湊町にあって、華やかな商人文化とともに酒の文化を育んできた蔵である。
酒田酒造の母屋である橋本家の建物は、文化庁の文化財登録の建造物にもなっている。