
山口県から世界に羽ばたく銘酒・Ohmineより、季節限定品『かすみ生酒 雄町』のご紹介です。厳選された雄町を50%精米で使用。米のエキスを存分に抽出するOhmine独自の醸造方法で、丁寧に仕上げた秋のかすみ生酒です。
秋酒というと熟成酒のイメージが強いですが、こちらは季節に合わせた設計のしぼりたて生酒。フレッシュな魅力を存分に堪能しながら、季節感溢れる味わいをお楽しみいただけます。
秋の味覚とも相性抜群です。ジューシーで艶やかな味わいをお楽しみください。
香り
マスクメロンや黄桃を思わせるフレッシュな果実香。大変華やかな香り立ちです。
味わい
心地よく弾ける微発泡感を纏った柔らかな口当たり。ジューシーな旨味と熟れた黄桃を思わせるゆったりとした甘みに、綺麗に効いた酸が見事なバランスを形成します。おり由来の滑らかな質感も相まって、大変まろやかな印象。飲み込んだ後はふんわりと軽やかな余韻が漂い、うっとりするような柔和で甘美な飲み心地です。