
魚と辛口酒の相性が抜群なのは言うまでもありません。しかし、この地で愛される酒は、生半可な味わいでは決して満足されません。だからこそ「久礼」は、その期待にしっかりと応えてくれるのです。
グラスをのぞくと、ほんのり琥珀色。香りは控えめながら、米のふくよかさに白桃のようなジューシーさがふっと顔をのぞかせます。口に含むと、穏やかな米の甘みがじんわり広がり、知らぬ間に次の一杯へと手が伸びてしまう…そんな不思議な魅力があります。
辛口でキレのある淡麗タイプなのに、ちゃんと旨みが感じられるバランスの良さ。冷酒ではシャープに、燗にすれば旨みと酸味がふくらみ、ぐっと飲み応えのある表情へ。一本で二度おいしい、まさに“土佐の人情”を映し出したようなお酒です。