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  • 雁木 ひやおろし 純米 1.8L
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  • 雁木 ひやおろし 純米 1.8L
雁木 ひやおろし 純米 1.8L 雁木 ひやおろし 純米 1.8L 雁木 ひやおろし 純米 1.8L

濃密な旨味と美しい
まったりと楽しむの雁木

雁木 ひやおろし 純米 1.8L

配送方法について:
夏季は、車内が高温になるため、
配送方法はクール便を推奨します。

商品番号:13364

価格:¥3,300 (税込)

山口県岩国の銘酒・雁木より、季節限定品『ひやおろし 純米』のご紹介です。

山田錦と西都の雫を60%精米で使用。春先に仕込んだ純米酒をじっくりと蔵で熟成させた、この季節ならではの一本です。

ボリューミーな旨味と心地よい酸の描く、コントラストが美しい一本。秋の味覚と一緒にお楽しみください。

香り

非常に落ち着いた穏やかな香り。

味わい

滑らかな口当たりから、ゆったりと広がる熟れた果実のように濃密でジューシーな旨味。まったりとした甘味の後から顔を出す、心地よい酸味が味わいを綺麗にまとめ上げます。アフターはゆったりとしたまろやかなニュアンスが漂い、飲み応え抜群の仕上がりです。

雁木(八百新酒造)

使用米:麹米:山田錦/掛米:西都の雫
磨き:60%

雁木(八百新酒造)

山口県岩国市、県東部を流れる錦川が分岐した今津川のほとりに蔵を構える八百新酒造。創業1877年の歴史ある酒蔵です。

まるで一本の木材から像を丸掘りするかのように、米という素材そのものの可能性を引き出すことに注力。余計なものを足したり引いたりせず、シンプルに酒造りと真正面から向き合って醸す『雁木』は、全国のみならず世界中で高い評価を得ています。

ただひたすらに真摯に、そして丁寧に。 酒造りにまっすぐに向き合い酒を醸される『雁木』の味を、ぜひご堪能ください。