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  • 雁木 ひやおろし 純米吟醸 720ml
  • 雁木 ひやおろし 純米吟醸 720ml
  • 雁木 ひやおろし 純米吟醸 720ml
雁木 ひやおろし 純米吟醸 720ml 雁木 ひやおろし 純米吟醸 720ml 雁木 ひやおろし 純米吟醸 720ml

柔らかで上品な甘み漂う
滑らかで深いの雁木

雁木 ひやおろし 純米吟醸 720ml

配送方法について:
夏季は、車内が高温になるため、
配送方法はクール便を推奨します。

商品番号:10093

価格:¥2,090 (税込)

山口県岩国の銘酒・雁木より、季節限定品『ひやおろし 純米吟醸』のご紹介です。

山田錦と西都の雫を50%精米で使用。春先に仕込んだ酒をじっくりと蔵で熟成させた、この季節ならではの一本です。

甘く柔らかなニュアンスを楽しめるチャーミングな一本。熟成が描く見事なバランスをお楽しみください。

香り

ふんわりと漂う甘い香り。

味わい

柔らかな口当たりから広がる、メロンを思わせるフルーティーな含み香。上品な甘みを主体に、まろやかな旨味や微かな酸が絡み合いバランスの良い香味を演出しています。アフターは滑らかなニュアンスが心地よく漂い、次第にスッと引いて収束。落ち着きを纏った奥深い仕上がりです。

雁木(八百新酒造)

使用米:麹米:山田錦/掛米:西都の雫
磨き:50%

雁木(八百新酒造)

山口県岩国市、県東部を流れる錦川が分岐した今津川のほとりに蔵を構える八百新酒造。創業1877年の歴史ある酒蔵です。

まるで一本の木材から像を丸掘りするかのように、米という素材そのものの可能性を引き出すことに注力。余計なものを足したり引いたりせず、シンプルに酒造りと真正面から向き合って醸す『雁木』は、全国のみならず世界中で高い評価を得ています。

ただひたすらに真摯に、そして丁寧に。 酒造りにまっすぐに向き合い酒を醸される『雁木』の味を、ぜひご堪能ください。