
鹿児島県・薩摩半島の先端部、頴娃町に蔵を構え、蒸留に対して並々ならぬこだわりを持って酒造りをする佐多宗二商店から山椒を使用したクラフトスピリッツのご紹介です。
100年以上の長い年月をかけて研鑽された佐多宗二商店の芋焼酎をベースとし、無農薬栽培された国産の山椒をふんだんに使用して仕込んだ本商品。蒸留に強いこだわりを持つ蔵らしく、風味豊かな洋酒・グラッパ用の蒸留機を使用して製造しました。
グラスに注いだ瞬間から芋焼酎由来の豊かな風味に加え、山椒の爽やかでスパイシーな香りを強く感じます。口に含んだ後も強烈な山椒風味が新鮮。キレのいい辛さと共に爽快感たっぷりで楽しめます。
ストレートやロックで力強い風味を味わうもよし、炭酸で割ってより一層の爽快感と楽しむのもよし。食中酒としても最適、中華料理などの脂と味の乗った料理との相性は抜群です。
日本が誇るクラフトスピリッツをぜひご堪能ください。