
山口県岩国にて醸される銘酒・雁木より、定番品『純米 発泡生原酒 スパークリング』のご紹介です。山田錦と西都の雫を60%精米で使用。にごりと共に瓶詰め、しっかりと瓶内二次発酵させたスパークリング日本酒です。
しゅわしゅわ弾ける泡と旨味が心地よい一本。しっかりと冷やして、乾杯酒などでお楽しみください。
香り
ふわふわと漂う、フレッシュなリンゴを思わせる爽やかな香り。
味わい
おりの絡んだ滑らかな質感から、爽快感たっぷりに弾ける心地よい泡。さっぱりと整えられた、甘みと軽い辛さ。梨を彷彿とさせる香味がヨーグルトのような酸によってまとめ上げられ、ガス感と共に口の中を埋め尽くします。喉越しはスッキリとしていて、大変飲みやすい仕上がりです。