雁木純米大吟醸鶺鴒木箱入 1.8L | 雁木｜八百新酒造（山口県） | -酒やの鍵本

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雁木｜八百新酒造（山口県）
雁木純米大吟醸鶺鴒木箱入 1.8L

水面を舞う美しき鶺鴒の如く
清らかで優雅なハイクラス酒

雁木純米大吟醸鶺鴒木箱入 1.8L

専用箱入り

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商品番号：13901

価格：￥13,200 (税込)

「雁木純米大吟醸鶺鴒」720mlはこちら→

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山口県岩国にて醸される銘酒・雁木より、ハイクラスな逸品『純米大吟醸鶺鴒（せきれい）』のご紹介です。厳選された山田錦を35％精米で使用。蔵の前を流れる今津川の水面すれすれを優雅に飛ぶセキレイのように、美しく清々しい飲み心地をイメージして醸された、雁木のハイクラス商品です。

そのクオリティの高さは、海外の日本酒コンテストでもトップの賞を獲得するほど。素晴らしい完成度を誇る、八百新酒造自信の逸品をぜひご堪能ください。

香り

うっとりするような、艶やかで美しく華やかな香り。大変豪華な香り立ちです。

味わい

するりと滑らかな口当たりから、一気に広がる凝縮されたジューシーな旨味。シャープに引き締まった上品な甘みと酸が美しく、ボリューミーな香味をスッキリとした印象にまとめ上げています。グッとリッチな膨らみがありながら、喉越しは清らか。優雅な香味を堪能した後に、綺麗なキレと軽い余韻が一筋続くような印象。大変美しい仕上がりです。

雁木（八百新酒造）

使用米：山田錦
磨き：35％

雁木（八百新酒造）

山口県岩国市、県東部を流れる錦川が分岐した今津川のほとりに蔵を構える八百新酒造。創業1877年の歴史ある酒蔵です。

まるで一本の木材から像を丸掘りするかのように、米という素材そのものの可能性を引き出すことに注力。余計なものを足したり引いたりせず、シンプルに酒造りと真正面から向き合って醸す『雁木』は、全国のみならず世界中で高い評価を得ています。

ただひたすらに真摯に、そして丁寧に。酒造りにまっすぐに向き合い酒を醸される『雁木』の味を、ぜひご堪能ください。

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