
山口県岩国の銘酒・雁木より、季節限定品『夏辛口純米』のご紹介です。
麹米に山田錦、掛米に西都の雫を60%精米で使用。エッジを効かせながらも、するりと透明感のある「辛く感じさせない辛口」に仕上げた雁木流の夏酒です。
スルスルと飲めてしまう酒質と鋭いキレが爽やかさを加速させます。暑い季節をさっぱりと過ごすお供にいかがでしょうか。
香り
落ち着いた印象の大変穏やかな香り。
味わい
柔らかな口当たりから、スッと感じる軽やかで優しい旨味。するりと爽やかでライトな飲み応えが心地よく、大変すっきりと飲み進められます。アフターのキレは抜群。非常にさっぱりとした仕上がりで、いくらでも飲めてしまいそうです。