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  • 黒牛 純米 生原酒 雄町 720ml
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  • 黒牛 純米 生原酒 雄町 720ml
黒牛 純米 生原酒 雄町 720ml 黒牛 純米 生原酒 雄町 720ml 黒牛 純米 生原酒 雄町 720ml

まろやかで濃密な旨味
雄町で醸す限定生原酒

黒牛 純米 生原酒 雄町 720ml

配送方法について:
こちらの商品は生酒のため、
配送方法はクール便を推奨します。

商品番号:10873

価格:¥1,749 (税込)

和歌山県海南の銘酒・黒牛より限定品『純米 生原酒 雄町』のご紹介です。

厳選された雄町を70%精米で使用。協会701号酵母で醸した純米酒を、生原酒のまま瓶詰めした限定品です。

黒牛らしい力強い旨味と雄町の酸味が奏で合う、味わい深い一本。お食事と合わせてもお楽しみいただけます。

香り

果実のニュアンスを感じる濃密な香り。ゆったりとした香り立ちです。

味わい

滑らかな口当たりから、まろやかに広がるボリューミーな旨味と濃厚な甘み。とろみを感じるリッチなテクスチャがたまりません。酸が追いかけるように顔を出し、味のメリハリを演出。アフターはゆったりと長く、飲み応え抜群の仕上がりです。

黒牛(名手酒造)酒蔵

使用米:雄町
磨き:70%

黒牛(名手酒造)酒蔵

和歌山の地酒といえば、まず名前が挙がる「黒牛」。

いまや全国的に知られる銘酒となりましたが、もともとは「菊御代(きくみよ)」の名で地元に親しまれてきました。

蔵のある海南市黒江は、和歌山市の南方およそ10kmに位置し、室町時代から漆器の産地として栄えた職人のまちです。かつては奥まった入り江であり、『万葉集』には「黒牛潟」としてその景観が詠まれています。蔵の近くには、黒い牛の姿をした岩が浜辺にあったと伝えられ、「黒牛」という名の由来ともなっています。