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  • 笑四季 Sensation黒ラベル 火入
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笑四季 Sensation黒ラベル 火入 笑四季 Sensation黒ラベル 火入 笑四季 Sensation黒ラベル 火入

甘酸っぱくてまろやか
深い魅力の定番品

笑四季 Sensation黒ラベル 火入 1.8L

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商品番号：10957

価格：\2,970 (税込)

「笑四季 Sensation黒ラベル 火入」720mlはこちら→

購入制限：なし

かごに入れる

滋賀県で醸されるこだわりの銘酒・笑四季より、定番品『Sensation黒ラベル 火入』のご紹介です。

古典技法に倣った生酛仕込みを採用。きょうかい701号酵母を用い、麹米・掛米それぞれ異なる品種の酒米を使い分けることで味わい深さを見事に表現しました。

柔らかに漂うヨーグルトのように滑らかな香り。まろやかな口当たりから広がるのは、濃密な甘み・旨みと、味わいに輪郭を形成する心地よい酸味。それぞれの要素が見事に混ざり合い、立体的で綺麗な質感を形成。リッチな液体を飲み込めば、スッと柔らかなキレで消えていきます。

濃密で甘酸っぱく豊かな味わいの一本。スパイスとの相性がよく、エスニックな料理や欧風料理との相性抜群。ぜひともお試しいただきたいペアリングです。よく冷やしてお楽しみください。

笑四季酒造

原料米：滋賀県産米　磨き：50%

笑四季酒造

滋賀県は甲賀市に蔵を構える笑四季酒造。
創業は1892年(明治25年)まで遡ります。
蔵が位置するのは旧街道沿いの通りで、東海道五十三次の五十番目の宿場水口宿になります。
現在ではその面影は殆どありませんが、それでも街の一部には古い建物が立ち並ぶ区域もあり、昔の名残を垣間見ることが出来ます。
1892年の創業から、笑四季酒造では地元の人に親しまれるような、普通酒や本醸造酒などをメインに造っており、 全国的な知名度も高くない小さな蔵でしたが、現杜氏竹島充修氏が醸した一つのお酒によってその知名度は一躍全国に知れ渡ります。
その契機となったのが「モンスーン」。
今や笑四季酒造を代表するお酒の一つともなっています。

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